蝉味 文/谢高模 酷热难耐的夏天悄悄过去了。 一

谢高模

蝉味
文/谢高模

酷热难耐的夏天悄悄过去了。
一阵秋雨一阵凉，一阵秋风一阵寒。
秋风落叶中，最令我怜惜与怀念的，是有灵性的昆虫一一蝉。
家乡的人把蝉叫做“知了”，或者“知矣”，所以在我童年的记忆里，根本没有蝉的说法。蝉的概念，如蝉蛹，蝉蜕，蝉壳，蝉衣，蝉翼，蝉鸣，蝉联，蝉出地等，是上学以后才慢慢建立起来的。
我不知道，人们为什么把蝉叫做“知了＂，或者“知矣”，大概是因为蝉的叫声宛如“知了～知了～”，“知矣～知矣～”。
常见的蝉，有两种。
一种是黑褐色的，个子较大，常栖息在高大的树枝间，它们尊重自然规律，主宰着夏天的沉浮。夏天来了，它们就“知～知～”的长鸣不已。秋天到了，它们会销声匿迹。
另一种是灰绿色的，个子小巧玲珑，它们总是伏在矮小的树杈间，多半在傍晚时拼命地叫着“知矣～知矣～”。
我不知道，这两种蝉，一大一小，是不是一雌一雄的关系。

因为蝉生活在炎热的夏天，童年时期的我，每当热得受不了，浑身长痱子的时候，就迁怒于蝉：人都快热死了，还知了知了，你知道个屁！但恨过一阵子以后，我就和湾里一帮小游神臭味相投地凑在一起，讨论着怎样捉蝉。
尽管我们一个个无皮树都爬高，但对那些歇在大树上的知了却望风兴叹。
大家讨论的结果，是把芦柴棍子顶端撕开，用蔑片撑着，做成三角形架子，然后去掏蜘蛛网，再去捕知了。
大个子的知了见我们站在树下，马上停止了鸣叫，当网架快靠近时，它洒下一抔清尿，“知～”的一声飞走了。
有时候我们侥幸按住了一个，但因知了个子大，身体光滑，还没有弄到手，它很快又挣脱逃跑了。
于是又有人出馊主意：用蓑衣鬃毛系在棍子顶端，做一个圆箍，打一个活结，去套知了，结果是屡试屡败。
最后有个小游神说：他爷爷家里有桐油，非常粘手，如果用竹棍子顶端沾上桐油去粘知了，一定是十拿九稳！
于是大伙儿拿了桐油竹棍子去粘知了，果然是屡试不爽。
傍晚，矮树上小巧玲珑的知了，因为光线不好，似乎看不到人，等它叫得得意忘形的时候，我们悄悄靠上去用手扪住，往往是手到擒来。
捉到知了后，小游神们把知了的翅膀掐掉一截，放在桌子上，你一言我一语研究来研究去，主要课题是：蝉吃什么，它们为什么发出“知了知了”的声音。不过，谁也说不出一个所以然。
童年的时候，听说知了壳可以做中药，于是大家到河边草丛里或树林里去寻找，偶尔可以看到知了倒立筋斗云，从壳里弹出来的情形。大家找到知了壳后就兴冲冲地拿到小镇上的药铺去卖，一个知了壳可以换一分钱，药店的老板告诉我们知了壳叫“蝉蜕”。
后来的一个夏天，我在东部一个海边城市的酒店就餐，一位从脸到服装都是粉红色的美女服务员，端了一大盘油黑发亮的菜摆在桌子上。我问这是什么？她说这是地方名菜，味道不错的。据介绍，原来是将要出洞的知了一一蝉蛹！价格约两三元一个，一大盘估计有三十个。她笑语盈盈，说这是大补的美餐。东道主夹了一个，放在我碗里。众人皆大欢喜，碰杯畅饮。酒过三巡，风卷残云，一盘知了，一扫而光。
我眼睁睁地看着面前油光水滑的油炸蝉蛹，一个个被送进了似海的喉咙里，回想着童年时候，用桐油粘知了的情形，觉得当时掐掉知了的一截翅膀，限制它们的自由飞翔，都是莫大的罪过。而今酒店把知了油炸后摆在餐桌上，让顾客狼吞虎咽，岂不是罪恶深重？与其说“民以食为天”，倒不如说“民以天为食”，因为这是地地道道的赤裸裸的“暴殄天物”！

秋天的怀念，是生机勃勃的夏天。
夏天，最值得拥有的是什么？是高洁的知了。知了是什么？是蝉！蝉知道的是什么？是虞世南的清华，“居高声自远，非是藉秋风”；抑或是骆宾王的难言之隐，“露重飞难进，风多响易沉”；也许是李商隐的牢骚，“本以高难饱，徒劳恨费声。”
蝉知道的，不仅仅只是季节的变换，应该还有禅意人生吧！




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