这里的凉虾，拯救了几代人的夏天！

爱豆车房家

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水泼凉山糖水店 · 刘成成

完全靠空调续命才熬过三伏天的我，终于迎来了处暑，本以为炎热的夏天终于say白白了，看了眼天气预报才回过神，原来，这只是台风“苏力”带来的幻觉，后面还有一大波高温天气在等着say哈喽。

这个夏天，其实我还是过得蛮有文化的，就如古诗曾经yue过的“空调WiFi西瓜，葛优同款沙发，夕阳西下，我就往那一趴。”不节能的16℃冷气经常性将思绪带回没有空调的那些年，一把蒲扇，一张竹床，就是夏天的全部。

烈日当头，蝉鸣“知--知--”，马路上除了几只吐着舌头的田园犬，再没有别的活物。直到晚饭结束，才是一天热闹的开始。

邻居三五成群聚到街头巷尾乘凉，小摊小贩推着三轮，支起小木桌，摆上小板凳招揽生意，小毛头们你追我赶的满头大汗，憨笑着问爸妈要上两毛钱，跑到巷子口买上一杯凉虾，这就是当时大部分孩子们最大的满足吧。

一辆推车，两个不锈钢的大铁桶，分别装着石花子和凉虾，在健力宝都属于奢侈品的年代，炎热的夏天就全靠它们续命了。

即便是奶茶甜品店满大街的现在，若再见到贴着凉虾石花子的大铁桶子，我还是会忍不住买上一杯，回味一下当年的味道。

要说现在哪还有卖这玩意儿的，不留心观察，还真难得发现。不过最近，还真被我找到了这样一家糖水店--水泼凉山。

说实话，在大赛巷来来回回几百趟，从没发现过这个巷子里还藏着一家这样低调的店。店面不大，布置也很简单，进大赛巷之后走两个路口还要转到一个小巷子里才能看见这家店。

老板刘成成是个80后，从小喝着奶奶做的凉虾长大，不仅跟着奶奶做凉虾，每天还陪着奶奶将凉虾拖到11中门口卖，一杯凉虾2毛钱。

一晃20多年，奶奶已经不在了，但是奶奶的手艺，他却传承了下来。

一个个“小蝌蚪”长短不一，大小也不尽相同，当你把Q弹的凉虾放入口中的那一刻，你便会明白，为什么那么多人对凉虾念念不忘了。

刘成成的手艺依旧是几十年如一日，完完全全手工制作，再混入亲手冲泡的三品罐凉茶，点缀几滴薄荷，冰沁入口，香甜在心。

从住小单间摆路边摊到现在大赛巷店面，日销300+杯，凉虾不仅成就了一份事业，还将一家人紧紧地拴在了一起，共同打拼，虽然起早贪黑，但也乐得其所。

生活大抵就是这样，会因为爱温暖如春，也会因为一些味道，而记忆深刻。

创业几年，糖水店除了凉虾扛把子，刘成成还在不断摸索创新，从饮品到甜品，从小吃到锡纸烧烤，还有卤味加码，路过的你一定不要错过了。

因店子深藏大赛巷，怕各位不好搜索，特附上地图一张，沿着大赛巷仔细观察。

（地址：大赛巷与安良百货后巷交叉口的院内10米）