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0119早堂面:鸡身上什么最值得吃?最不推荐吃竟是鸡爪!

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发表于 2020-1-18 16:14:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

早安好心情:宽容别人,就是肚量;谦卑自己,就是分量;合起来,就是一个人的质量。



荆州城区晴转多云,最高气温10℃,最低气温0℃。建议着厚外套加毛衣等服装


【小米山药粥】
食材:小米75克、铁杆山药70克、枸杞15粒、黑芝麻少许、清水800克。
步骤:1、山药去皮切小块,小米清洗干净。
2、电炖锅中加入山药和小米。
3、加水,电炖锅预约8个小时。
4、开锅前10分钟,加入枸杞,再焖煮一会儿。
5、小米山药粥盛入碗中,撒点黑芝麻即可食用。



【19路公交车变身浪漫婚车】
鲜花、气球、彩带、红双喜……一辆节能环保电动19路公交车摇身一变,成为了一辆十分特别的婚车,今日上午,这辆喜气的公交车吸引了不少市民的目光。新郎赵虎想用这种方式向公交车司机的父亲表示感谢和尊重。据了解,这也是公交公司开展公交车租赁服务以来的第一个婚车订单。

【书法家为返乡人员送春联】
由荆州市文联、荆州市诗词楹联学会、荆州水务集团、荆州广播电视台《江汉风》栏目,共同发起的“我为返乡人员送春联”活动今天圆满结束,荆州的书法家们现场现场挥毫泼墨送祝福,让返乡人员感受到浓浓的年味,期间共送出800多副春联。

【荆州“团年宴”预订火热】
临近春节,荆州市的部分酒店、餐厅的团年宴预定情况十分火爆。记者走访发现,不少市民在团年宴菜品的选择上,还是更加钟爱荆沙传统特色美食,如鱼糕、八宝饭、莲藕排骨汤等,每桌价格在千元左右。除此之外,今年,海鲜也成为荆州人团年宴的热门选择,部分市民在过年期间专门预订了海鲜宴。

【荆州区试水教师"县管校聘"】
昨日,从省教育厅获悉,经审核遴选,确定黄石市西塞山区、宜昌市夷陵区、宜昌市当阳市、荆州市荆州区、黄冈市武穴市、咸宁市崇阳县、潜江市为全省中小学教师“县管校聘”管理改革示范区。

【U12—15羽毛球赛在荆开幕】
1月17日,2020年湖北省U12—15羽毛球积分赛暨全国U系列羽毛球比赛选拔赛(第一站荆州赛区)在荆州体育中心开幕。来自全省的运动健儿参加,本轮比赛将作为2020年全国羽毛球U系列比赛选拔赛,成绩优异者将代表湖北参加全国U系列羽毛球比赛。

【新北门太湖港桥区域限高】
荆州区人民北路太湖港公路桥经过技术鉴定达到五类桥梁标准,存在安全隐患,昨日,交管部门在桥体路段北侧安装了限高架。所有超过2米6的车辆都禁止通行,另外,轴重超过5吨,总质量超过20吨的车辆也是禁止驶入。
◆过往车辆需从东门、新南门绕行进出城,避免驶入人民北路太湖港桥。
◆公交25路、32路、61路、104路也相应调整,其中32路的起点由荆州火车站调整为城南公交车场。

【高速突现多名“大力水手”】
近日,沪渝高速上一辆重型货车在行驶途中尾部冒出浓烟,影响后方车辆通行,省高警荆州大队的民警及时发现,立即追上货车。后在下高速的匝道上,大货车熄火,民警和众多热心市民合力把20吨的大货车推出匝道。

【每日两万高铁旅客凌晨抵汉】
昨日零点10分,广州南至武汉的G4684次列车到达武汉火车站。这是今年春运首趟零点后抵达武汉的夜行高铁。据统计,春运期间,每日两万高铁旅客凌晨抵汉。旅客下车后快速换乘公交、出租车回家,未发生旅客滞留。

【湖北两地投放储备冻猪肉】
昨日,宜昌决定投放政府储备冻猪肉200吨;另悉,黄石从1月8日至20日向主城区市场投放第一批应急储备冻猪肉131吨。
◆储备肉是指国家用于应对重大自然灾害、公共卫生事件、动物疫情或者其他突发事件引发市场异常波动和市场调控而储备的肉类产品。

【14名高中生被名校预录取】
牛津大学和剑桥大学,这两所众多学子向往的世界顶级名校,今年被武外英中的14名学生“一举拿下”。他们都不是传统的“书呆子”:热爱机器人、民族舞、钢琴、舞蹈、网球……网友:最怕会“玩”的学霸!

【中国大陆总人口首超14亿】
17日,国家统计局发布的数据显示,2019年末中国大陆总人口14.0005亿人,比上年末增加467万人。从性别结构看,男性人口71527万人,女性人口68478万人,总人口性别比为104.45(以女性为100)。

【第二批药品集中采购完成】
昨日,第二批国家组织药品集中采购工作顺利完成,覆盖糖尿病、高血压、抗肿瘤和罕见病等治疗领域,32个品种采购成功,中选价平均降幅53%。

【中国人均GDP突破1万美元】
国家统计局17日消息,2019年全年我国国内生产总值(GDP)为99.0865万亿元,人均GDP突破1万美元。

【中俄跨界江公路大桥验收】
近日,连接我国黑龙江省黑河市与俄罗斯布拉戈维申斯克市的中俄首座跨界江公路大桥通过验收,已具备通车条件。

【女子开车进故宫受关注】
据故宫博物院官方微博消息,针对有网民发布周一开车进入故宫事件,经核查属实。故宫博物院对此深表痛心并向公众诚恳致歉。今后,故宫博物院将严格管理,杜绝此类现象。感谢社会各界对故宫博物院的关爱与监督。

【河南面馆十年只招聋哑人】
河南开封一家面馆老板孙学青和孙斌因深知聋哑人的难处,想给他们提供一个谋生的门路,开店10年以来坚持只招收聋哑人。

【九家饭店被取消五星级】
17日,全国旅游星级饭店评定委员会发布公告称,在文旅部近期的暗访检查中发现,部分五星级饭店的卫生和消防安全问题严重,决定取消海南海口喜来登酒店等九家饭店五星级旅游饭店资格。

【中国与亚美尼亚全面免签】
外交部领事司宣布,中国与亚美尼亚免签协定1月19日正式生效,亚美尼亚将是全球第15个与我国实现全面免签的国家。

【乌克兰最年轻总理请辞】
据法新社报道,乌克兰总理贡恰鲁克17日表示,他已提出辞职。乌克兰总统办公室随即证实称,总统已收到辞呈,将考虑此事。贡恰鲁克现年36岁,法学博士,2019年5月当选乌克兰总理。

【老妈给儿子寄"包饺子套餐"】
近日,因为儿子在外地工作不回家过年,一位山东妈妈直接邮寄了一份包括三鲜馅、面团、擀面杖、手写教程等在内的“包饺子套餐”,花费达665.7元。她希望,儿子和同学一起包饺子过年,就不会觉得孤单了。

【冬青奥会杨滨瑜夺中国首金】
1月16日,第三届冬季青年奥林匹克运动会速度滑冰女子集体出发比赛在瑞士圣莫里茨湖上进行,中国选手杨滨瑜以30分的成绩夺得中国冬青奥会首金。

无线荆州@艺圃叟:“无线荆州”网友汇聚荆州园博园

【睡太多中风几率升高】
华中科技大学一研究小组发现,与只睡7~8小时的人相比,白天小睡时间过长或夜间睡眠时间超过9小时的老年人,中风风险会增高85%。而躺在床上的时间太长,或睡醒了迷迷糊糊赖着不起床,均会导致体力活动过少 ,最明显的变化是腰围增加、甘油三酯升高,更易导致心脑血管疾病。

【4个小方法助你推迟心理衰老】
1、保持积极的精神状态:对老年人防止心理衰老、保持心理健康具有重大意义。2、多用脑,勤思考:使脑细胞和组织器官不萎缩。3、参加体育锻炼:增强体质,增加抵抗疾病的能力。4、处理好人际关系:和睦相处,感情融洽。

★笑趴了
◆女子冲上一辆出租车,上气不接下气的喊道:“快!去医院……”这师傅连闯了两个红灯,把女子送到了医院。女子非常激动地说道:“谢谢师傅,差一点我这个月全勤就没了……”

◆家有一个上网看电视剧的老婆,天天霸占电脑。一气之下,我把屏幕显示调成旋转90度,然后上班去了。回来竟然看见她把液晶屏幕横放着看了一个下午。

鸡身上什么最值得吃?最不推荐吃的是鸡爪
  还记得小时候,大人总把鸡腿夹到你碗里吗?鸡腿真的是鸡身上最值得吃的部分吗?
  我们认真对比了鸡身上9个部位7个重要成分,帮大家整理了吃鸡的6个要点,快一起来看看吃对了没。

  鸡爪热量最高
  5只鸡爪=两碗饭
  别怀疑,鸡爪在鸡身上热量是最高的!同等重量下,它的热量是鸡胸脯肉的2倍还多。
  鸡爪的可食部分60%,中等大小的鸡爪40克,也就是吃4~5只鸡爪,摄入的可是200多大卡的热量,相当于两小碗饭。

  虽然鸡爪的蛋白质含量接近鸡胸脯肉,遗憾的是它的蛋白质主要是胶原蛋白,这种蛋白质质量较差,利用率低。
  它和鸡腿、鸡胸肉、鸡翅比,脂肪含量最高,本来希望吃点胶原蛋白让皮肤美美哒,补的效果不好不说,还更容易让人长膘。
  那鸡爪总还有点营养优势吧?
  认真对比几个营养成分,鸡爪还真是没啥营养优势,虽然铁、硒含量在鸡腿、鸡翅、鸡胸肉里算比较高的,但这些微量元素吃点内脏很容易补足,其实并不算优势。
  综合来看,除了口感好,鸡爪真的不推荐!

  鸡屁股能吃吗?
  鸡屁股上有两种腺体不能吃,分别是尾脂腺和腔上囊,前者分泌的脂肪可能污染肉质,后者被称为“淋巴之家”,可能会残留病毒、细菌或其它有害成分。
  这两个腺体在标准化屠宰时都要被摘除,所以从超市买回来的鸡这两个腺体已经没了,如果自己杀鸡,最好丢弃鸡屁股。
  吃鸡心不长记性
  吃多倒是容易长肉
  内脏里能量最高的就是鸡心,鸡心的能量是鸡血的3.5倍,这个能量不仅在动物内脏里出类拔萃,比鸡胸脯肉和鸡腿的能量也高了不少。

  鸡心没办法长记性,吃多了倒是长肉!
  鸡心的热量高主要是因为鸡心的蛋白质含量和脂肪含量都很高。要是平时吃个一颗两颗倒是无妨,脂肪和蛋白质的比例让鸡心的口感非常不错。
  不过跟它比起来,鸡胗的蛋白质含量更高,脂肪含量却低得不行,只有鸡心脂肪含量的24%,内脏里的低脂高蛋白就属鸡胗比较优秀了。
  补铁来点鸡肝
  但千万别过量
  如果要补铁,鸡血第一,鸡肝第二,不过市面上鸡血卖的少,可以吃鸡肝补铁,鸡肝的铁虽然只有猪肝的一半左右,却也是羊肝的1.6倍。
  但鸡肝的维生素A含量超高,吃7~8克就能满足每日维生素A的需求,如果不考虑维生素A的其它食物来源,那吃28克鸡肝摄入的维生素A就会达到每日最高可耐受摄入量,所以吃鸡肝时控制在25克以内更安全。
  另外鸡肝的硒含量也很高,是鸡心的9.4倍,吃25克可以满足成人每日硒需求的16%。
  鸡心、鸡血、鸡胗、鸡肝都属于动物内脏,中国居民膳食指南建议每月吃2~3次,每次吃25克左右。
  25克有多少?做熟了的鸡肝,也就巴掌大小,一元硬币厚的这么一片,这个量真的很少,所以不妨几种内脏轮换着吃,这周吃这种,下周吃另外一种。

  健身减肥
  鸡胸肉是首选
  反观鸡胸脯肉,不仅蛋白质含量最高,脂肪含量和能量也最低,脂肪含量仅为鸡爪的12%,能量仅为鸡爪的46%。
  另外,鸡胸脯肉的钾含量也不低,它的钾含量是鸡腿的1.5倍,鸡翅的1.6倍、鸡爪的3.1倍。这个钾含量不仅是比鸡腿高,还是整只鸡身上含量最高的。

  可是,营养上的高蛋白低脂肪,在口感上却意味着老和柴,也正因为如此,鸡胸脯肉很少煮一煮大块的啃。
  更多建议提前腌制嫩化鸡胸肉,香煎着吃,或者煮了撕成鸡丝吃,这样嚼起来就没那么费劲了。
  如果你要很严格地控制能量,又要更多的摄入蛋白,那就牺牲一下口感吃鸡胸肉,它的价格还是最便宜的呢。减肥健身的朋友,鸡胸脯肉是首选。
  鸡腿是综合型得分选手
  如果加上口感这点评分标准,鸡腿的优秀就出来了!同等对比鸡胸脯肉和鸡翅,鸡腿肉的蛋白质含量并不低,只比鸡胸脯肉少了18%。
  且鸡腿铁、硒含量和鸡胸脯肉、鸡翅比,高出1倍及以上。再加上恰当的脂肪含量,大概和猪瘦肉(6.2克/100克)的脂肪含量差不多,让鸡腿的口感好到爆。
  更令人开心的是,鸡腿在热量上并没比鸡胸脯肉多太多,却比鸡翅、鸡爪低很多,只有鸡翅和鸡爪能量的72%、54%,算是很优秀了。
  如果在意口感,鸡腿绝对是不二之选了,兼具营养和口感,它的价格也不贵,只是比鸡胸脯肉贵点儿。

  中国居民膳食指南建议每周吃280~525克畜禽肉,平均到每天为40~75克,3个小翅中或2个小鸡腿就是75克,啥吃多了都胖,所以再好吃也得控好量哦。
  珍惜每一个夹给你鸡腿的人,是真爱。
  最后帮大家总结下:
  ❶鸡爪热量很高,里面的胶原蛋白不能美容;
  ❷低脂高蛋白的鸡胸肉,健身减肥首选;
  ❸鸡腿营养价值和口感兼具,综合首选;
  ❹鸡心不长记性,长肉;
  ➎补铁来点鸡血鸡肝,鸡肝千万别过量;
  ➏鸡屁股没啥事就别吃了!
  什么值得吃,比一比,才知道。
  来源:丁香医生


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