知名婴儿奶粉被罚909万！你家有没有买过？！

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因旗下1段奶粉被检出香兰素，雅培遭到相关部门处罚。
昨天（5月16日），南都记者注意到，上海市市场监督管理局在5月6日对雅培开出罚单，理由系“生产经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂”，具体情况系去年12月该公司生产的铂优恩美力配方奶粉1段900克产品，被国家市场监督管理总局检出极微量香兰素。
记者注意到，相关部门对雅培没收违法所得343.74万元，并罚款909.31万元。
据记者了解，香兰素是从芸香科植物香荚兰豆中提取的一种有机化合物，起增香和定香作用，广泛用于化妆品、烟草、糕点、糖果以及烘烤食品等行业。
其中，较大婴儿和幼儿配方食品中可以使用香兰素、乙基香兰素和香荚兰豆浸膏(提取物)，最大使用量分别为5mg/100mL、5mg/100mL和按照生产需要适量使用。另外，婴幼儿谷类辅助食品也可以使用香兰素，最大使用量为7mg/100g。
不过记者注意到，根据GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，凡使用范围涵盖0至6个月婴幼儿配方食品，不得添加任何食品用香料。
针对旗下产品香兰素超标等情况，昨天（16日）下午，雅培中国方面向南都记者回应表示，被检出含香兰素的产品批次号为18042NT，但“该批次产品中检出的极微量香兰素对婴幼儿健康无危害”。而涉及被检出香兰素超标的同批次产品，雅培方面表示已完成对市场中存留的该批次产品的全部回收工作，“如果消费者手中有该批次产品，也请及时联系我们公司”。
但是，至于香兰素系如何进入到雅培的涉事奶粉中，雅培方面尚未作正式回应。不过南都记者注意到，有声音称，涉事批次产品香兰素，有可能是前一批次含香兰素的其他产品在生产后，生产设备未彻底清洗导致的。
针对铂优恩美力配方奶粉1段900克产品的销售情况，记者通过雅培天猫官方旗舰店中注意到，其显示为爱尔兰原装进口，售价为289元/罐，该产品在天猫总销量为23459罐。
根据雅培2020财报显示，该公司营养品业务全球营收76亿美元，同比2019年增加3.2%，其中婴幼儿营养品业务中，配方奶粉品牌恩美力的市场份额有所增长。不过在今年1季度，雅培的儿科营养品销售增长，受到去年第一季度基数较高的产生负面影响，“去年同期，消费者因疫情提高了购买量”。
那么，我们该如何给孩子挑选奶粉呢？
1. 看蛋白质：选低糖化水平的奶粉有报告显示：与蛋白质糖化水平较高的配方奶粉相比，食用蛋白质糖化水平更低的奶粉的婴幼儿，发生软便和成形粪便数量更多，而且每日平均哭闹时长也较少，尤其是夜间哭闹时间更短了。糖化蛋白不易被宝宝消化吸收，就会引起宝宝的腹胀、腹痛、便秘等不适。另外，糖化反应会导致可利用氨基酸减少，尤其是必需氨基酸之一的赖氨酸。变性后的蛋白质不利于营养的吸收，从而影响宝宝的健康发育。
2. 看工艺：鲜奶湿法工艺一次成型
很多配方奶粉的奶源和生产地分开，需经过二次加工和罐装。制作程序和加热时间增加，糖化反应就会越多。而一次成粉的制作工艺能最大程度降低蛋白质糖化水平，保留牛奶中的天然营养小分子。

3. 看分段：段数越低越接近母乳

通常来说，婴幼儿分段奶粉中，一段（1~6个月）和二段奶粉（6~12个月）和母乳的成分更接近，营养更好，更易吸收。三段以及更高段的奶粉，增加了淀粉，饱腹感更强一点，段数越高，营养成分和牛奶越接近，对宝宝的胃肠功能要求更高。因此，尽量按段数来喝，不要给宝宝喝高于他月龄的高段数配方奶。

4. 看渠道：优先选择官方进口渠道
因为海淘奶粉根据当地孩子生长发育特点研发的配方，再加上世界各地饮食及生活习惯不同，导致营养缺乏情况也会不同，所以海淘奶粉在营养方面并不一定适合中国宝宝。而官方原装进口的奶粉，按照中国的国标在海外生产、包装，并通过正规程序，过关、检疫。最后在大型商超、母婴店等正规渠道进行销售的进口奶粉，罐身会印有中文的标识和说明。简单概括就是外国品牌在当地生产符合中国标准的奶粉，从正规渠道进口。售后有保障，且受多国监管，营养更全面。
5. 看品牌：选择知名大品牌新生儿奶粉不同于其他行业，行业壁垒较高，需要雄厚的研发能力和背景，才能研制出出适合宝宝的高品质奶粉。因此尽量选择大品牌。

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来源：南方都市报 健康时报