早安好心情：是努力让每段人生不同，努力，能成全更多小小的梦想，能让你遇见更多可能的自己，能让你在回首时说一句问心无愧。
小雨转阴，16℃—11℃，建议穿厚外套、毛衣等服装。
【羊肚菌排骨汤】 原料：羊肚菌50g、排骨250g、葱1段、姜1块、桂皮1块、花椒5-6颗、大料1颗、蚝油1匙、酱油1勺、料酒1勺。 做法： 1.羊肚菌凉水泡半个小时。 2.排骨剁成小块。 3.排骨泡水洗净。 4.排骨凉水下锅焯水,加入料酒。 5.煮沸撇去浮沫。 6.捞出洗干净。 7.准备葱姜,花椒,大料,桂皮。 8.调料放入茶包。 9.砂锅加入清水煮开,放入调料包和排骨。 10.加一勺蚝油、一勺酱油、一勺料酒。 11.大火煮开后,转小火,盖盖子,炖30分钟出锅。
【一医北院PCR实验室投用】 11月15日，荆州一医北院PCR实验室经过上级部门检测验收达标，正式投入使用，可开展新冠病毒核酸检测工作，日检测量可高达4万管。
【荆州促进空气质量改善】 秋冬季是重污染天气“高发期”，11月起，市生态环境局全面启动秋冬季空气质量改善执法帮扶工作，聚焦五个方面任务，每月开展现场核查，以促进环境空气质量向好改善。
【市妇幼保健院将整体搬迁】 近日，荆州市发改委网站发布了关于荆州市妇幼保健院整体搬迁及配套设备建设项目建议书的批复。根据规划，荆州市妇幼保健院将搬迁至市胸科医院（市博爱医院）现址。
【荆州交警公开征集意见】 即日起，荆州交警在城区开展为期一个月的意见征集，力求切实解决市民出行遇到的热点、难点问题。您可登录荆州交警微信公众号，点击左下方“实用功能”进入“意见征集”填写意见建议。
【荆州启动身份证“跨省通办”】 洪湖市峰口镇闵先生一家在成都经商多年，近日，洪湖、成都两地公安部门相互协作为闵先生的儿子在成都办理了身份证。这也是湖北省开通申领身份证“跨省通办”业务后，荆州办理的第一个业务。
【四人非法狩猎被抓现行】 11月12日凌晨，荆州区川店派出所巡逻队在辖区松园村巡逻时，发现一辆可疑面包车，并抓获4名涉嫌非法狩猎的犯罪嫌疑人。从车上查获野兔9只、黄鼠狼1只、野鸡2只、狗獾1只，以及气枪1只、热成像设备等作案工具数件。 【沙北又一口袋公园投用】 近日，沙北新区奥园口袋公园建成并投入使用。新建成的奥园口袋公园，位于沙北新区园林北路西侧，津乡大道以北，白水铺路以南，占地面积6961平方米，似一道蓝色彩虹，横穿带状绿地，其中绿化用地4366平方米，绿地率已达到63%。
【华创会签约1610亿元】 16日，第22届华创会在湖北武汉举行开幕，开幕式上举办了重点项目签约仪式，30个项目集中签约，现场签约总金额551.989亿元。据了解，本届华创会共收到194个签约项目，总金额1610.798亿元，为22年来最高。
【百事饮料厂在宜昌投产】 11月16日，在宜昌高新区生物产业园，年产50万吨百事系列饮料宜昌工厂正式投产。建成投产后将成为百事饮品产能最大、设备最先进、生产效率最高的生产基地之一。 【“荣世子宝”金印首亮相】 四川省文物考古研究院16日消息，江口明末战场遗址抢救性考古发掘取得重要成果，“荣世子宝”金印等上万件新发掘出土的文物首次向公众亮相。
【跟帖评论管理新规发布】 近日，国家互联网信息办公室发布新修订的《互联网跟帖评论服务管理规定》，自2022年12月15日起施行。规定内容包括建立用户分级管理制度、跟帖评论应将严重失信用户列入黑名单等。
【纪国刚涉违纪违法被查】 西藏自治区人大常委会副主任纪国刚涉嫌严重违纪违法，目前正接受中央纪委国家监委纪律审查和监察调查。
【毕节通报女孩坠亡情况】 据贵州毕节市七星关区人民政府网站消息：经调查，11月7日，一文具店丢失商品，店主经查看监控视频后怀疑系张某某（女，10岁）所为，暂扣其作业本和笔袋。11月11日，张某某坠楼身亡，排除他杀。目前，女孩家属和店主已达成和解。
【中国航天博物馆开馆】 11月16日，中国航天博物馆在北京开馆。中国航天博物馆展陈内容包括中国航天历史和精神、运载火箭、人造卫星、载人航天、深空探测等十大板块。
【70城10月房价数据出炉】 11月16日，国家统计局发布了10月份商品住宅销售价格变动情况统计数据。10月份，70个大中城市中商品住宅销售价格下降城市个数增加，各线城市商品住宅销售价格环比下降，一线城市同比上涨、二三线城市同比降幅略扩。
【一宠物狗装瘸刷存在感】 近日，山东菏泽，主人带“瘸腿”狗狗去医院治疗，花400元检查后发现狗狗是装病。医生说狗狗没有任何问题，可能就想找点存在感。
【可食用真菌新物种被发现】 近日，西南科技大学生命科学与工程学院贺新生教授菌物学研究团队在美国真菌学会会刊《真菌学》上发表了一个以地名绵阳命名的真菌新物种——绵阳炭角菌。贺新生教授表示，初步研究表明该菌具有药用价值，可以食用，一般建议熬汤喝。 【改善脚部冰凉小贴士】 ①多吃低脂蛋白质，如鱼肉、家禽肉；②适度运动；③偶尔踮脚，能帮助人体下肢血液回流；④睡前泡脚，用40°C左右的水，浸泡双脚15—20分钟。
【切勿私自购买药水点痣】 最近，号称能安全、无痛祛痣的“点痣药水”走红网络。专家提醒，切不可擅自点药刺激黑痣，严重的甚至有癌变风险，临床上有患者使用网红药水点痣后，普通痣恶变成了恶性黑色素瘤。
【怎样保障足量饮水】 《中国居民膳食指南（2022）》中提出，在温和气候条件下，低身体活动水平成年男性每天喝水1700ml，成年女性每天喝水1500ml。专家建议喝水以少量多次为宜，早晚各喝一杯水，其他时段每1小时至2小时喝一杯水，每次200毫升。水温在10度至40度范围内较合适。
★笑趴了★ ◆回到家看见大儿子正在打小儿子，我大声喝止，揪着大儿子的耳朵问道：“你为什么打弟弟？”大儿子不服气的说道：“我帮你练小号呢！”
◆和小侄女在家磕瓜子，小侄女说：“好无聊，要不咱俩比比看谁剥瓜子快吧？”“比就比，还怕你个小屁孩！”剥着剥着，趁我一个不注意，小侄女一把抓起我面前的瓜子仁倒进了嘴里。
6种“催老剂”藏在食物里，这份“禁食清单”请收好！
每个人都想保持永远“年轻貌美”，但岁月终究会在身体上留下痕迹。虽然我们无法阻止衰老的发生，但却能通过生活习惯和饮食习惯的干预减缓衰老的进程。衰老不仅仅能体现在面容上，身体的各个器官都需要精心呵护。想让衰老来的慢一些，本文提到的6个饮食上隐藏的“老化剂”就都得注意啦！
01 心脏“老化剂”：反式脂肪酸 反式脂肪酸是在植物油氢化改性中产生的一种不饱和脂肪酸，虽然是不饱和脂肪酸，但却对身体有害，甚至比饱和脂肪酸的危害更大。
反式脂肪酸的性质结构比较接近饱和脂肪酸，在摄入等量的情况下，反式脂肪酸的危害却要比饱和脂肪酸高2.5~10倍。
过多的摄入含有反式脂肪酸的食物会升高体内的“坏胆固醇”水平，降低“好胆固醇”水平，进而增加患动脉粥样硬化、心血管病、冠心病、心肌梗死以及心脏性猝死等疾病的风险。
所以，《中国居民膳食指南》建议，每天反式脂肪酸的摄入量应不超过2克。含有反式脂肪酸的食物常见于：饼干、糕点、油饼、油条、膨化食品、咖啡伴侣、方便面、速冻食品、奶茶等食品。
要想避免含有反式脂肪酸的食物，建议在购买之前仔细看看包装上的配料表和营养成分表。
配料表中含有植脂末、奶精、起酥油、人造奶油、人造黄油、氢化植物油、精炼棕榈油、植物奶油、代可可脂、人造酥油等成分的都可能会含有反式脂肪酸。
在营养成分表中可以看到食物中具体含有的反式脂肪酸含量，比如下图这款奶油味饼干，100克下肚，摄入的反式脂肪酸就超标了。
不过，现在大多数产品的营养成分表中反式脂肪酸含量都标注的是“0”，这是因为当食品中反式脂肪酸含量≤0.3%时，就可以在包装上标注“0反式脂肪酸”、“零反式脂肪酸”、“不含反式脂肪酸”的字样。
不过，这只能说明含量低或没有，而不意味着绝对没有。要想尽量减少反式脂肪酸的摄入，还是要少吃为好。
另外，植物油中也会含有反式脂肪酸，特别是经过反复高温后的植物油反式脂肪酸的含量更高。因此，日常烹调要注意烹调油用量控制在25~30克，少高温油炸，也别等油烧得冒烟了才开始炒菜。
02 肝脏“老化剂”：酒精
过量饮酒有害健康，特别是对肝脏的损伤最大。人体通过饮酒摄入的乙醇有90%以上都需要在肝脏分解代谢，本来肝脏就是人体最大的解毒器官，“工作”压力比较大，还需要去代谢乙醇，相当于加班工作了。长期大量饮酒，乙醇及其代谢产物乙醛乙酸对肝脏有很大的损害，并能降低肝脏对某些毒物的解毒能力，导致肝脏发生病变。
国内外也有不少研究表明：对于经常喝酒的人来说，肝脏是最主要的受累器官，承受着很大的负荷，易导致酒精性肝损伤。据估计，全球约有2000万人存在过量饮酒问题，其中10％～20％有不同程度的酒精性肝病。
所以，要想肝脏健康，最好别饮酒，如果实在要喝那就控制好量，新版《中国居民膳食指南》建议无论男性还是女性每天的酒精摄入量最好控制在15克以内，大约相当于450毫升啤酒、150毫升葡萄酒、50毫升白酒、30毫升高度白酒的量。
图片来源：《中国居民膳食指南 2022版》
还得做到别空腹饮酒，喝酒之前吃点主食，可以延缓酒精的吸收速度；也别和碳酸饮料一起喝，避免碳酸饮料中的二氧化碳加速酒精吸收入血，醉得更快；也不要和咖啡一起喝，因为咖啡因会让人产生兴奋感，容易喝得更多。
另外，饮酒之后一定要多喝水，可帮助身体代谢酒精。
03 皮肤和牙齿的“老化剂”：添加糖 很多人都喜欢吃甜食，因为它可以刺激多巴胺的分泌，让人倍感愉悦！但甜食吃得多不仅会伤害牙齿的健康，还会加快人体的衰老进程。
糖分会给口腔中的细菌提供“舒适”的生长繁殖环境，细菌和糖联起手来就会逐渐地把牙齿搞“垮”，最后形成了龋齿。
可别小看了龋齿，如果不及时治疗，进一步会形成龋洞，到时候遇到酸、甜、冷、热的美食都只能看看或者闻闻了，如果进嘴那就是个“刺激”，疼痛感会十分明显，更严重的还会导致牙齿丧失，咀嚼困难，从而影响进食。
而且，吃太多添加糖会加速皮肤的老化进程。糖最终会在体内分解为葡萄糖，然后才被身体利用。
葡萄糖的羧基可以和DNA、脂肪、蛋白的氨基经过一系列的反应生成糖基化终产物(AGEs) ，而AGEs能糖化胶原蛋白、弹性蛋白，加速皮肤的衰老。
根据《中国居民膳食指南》中的建议，每人每天添加糖的摄入量最好别超过25克。
添加糖不仅限于白砂糖、蔗糖、红糖、白糖、冰糖，很多食物配料表中添加的蜂蜜、果糖、果葡糖浆、玉米糖浆等也都属于添加糖。
要想保护减缓皮肤和牙齿的衰老，含有这些添加糖字眼的食物都要尽量少吃！
04 眼睛“老化剂”：甜食
过多吃甜食除了会伤害牙齿和皮肤，对眼睛的健康也会造成威胁。有研究显示：高糖饮食会增加近视。
因为长期高糖摄入会直接影响体内血糖、胰岛素、胰高血糖素水平，从而影响多元醇途径、胰高血糖素信号通路和胰岛素信号通路。
还会造成体内血糖水平升高，可能通过激活晶状体多元醇通路而参与屈光性近视。
总之高糖饮食会诱发身体的一系列变化，促进近视的发生发展。
另外，一项关于青少年近视与生活饮食习惯的调查结果显示：常吃甜食的青少年视力异常率为78.49%，而不吃甜食的青少年视力异常率为57.95%。
这可能是因为过多吃甜食降低了血清中维生素D的含量；也可能是因为甜食在消化吸收的过程中消耗了大量维生素B1，产生大量酸性物质导致血钙降低，还易引起眼内房水渗透压改变，晶状体凸出，造成视力模糊。
要想眼睛“老”得慢，也得注意控糖呀！
05 胃“老化剂”：高盐食物
高盐饮食的危害可不只是大家熟知的高血压，胃炎的发生也与高盐饮食密切相关。盐摄入过高会刺激胃黏膜，可能会导致胃壁细胞脱落。
而壁细胞是保护胃部健康的屏障，一旦被破坏，会增加罹患胃炎的风险，严重还可能导致胃癌。
根据2022版《中国居民膳食指南》中的建议，每人每天盐的摄入量应＜5克。要想延缓胃的“衰老”进程，一定要想办法控盐。
控盐勺可以很好的帮你降低盐的摄入量，有0.5g、1g、2g、5g，可以根据自己的需求购买，还有电子控盐勺，也很方便；
做菜的时候建议菜肴即将出锅的时候再放盐；做菜可以用醋调味，因为少量的醋能加强咸味的口感；还可以多放些天然调味料，比如八角、香叶、十三香、胡椒粉、花椒、葱姜蒜等，进而减少盐的使用量；生活中少吃腌菜、泡菜、黄豆酱、腐乳、腊肉、火腿等含有隐形盐的食物，做菜放了酱油就少放盐，10ml酱油约含有1.6g盐。
另外，购买包装食品时要看营养成分表，尽量不买高盐食品，也就是钠含量≥800mg/100g的食品。
06 食道“老化剂”：烫食
我们的食管很脆弱，最舒服的温度是10~40℃，50℃~60℃也勉强能耐受，而在65℃以上就受不了，会造成烫伤。
但娇嫩的食道对温度却不敏感，即使被烫伤了也没啥太大的感觉。所以经常吃烫食对食管黏膜是一种慢性刺激，往往损伤还未修复，就又遭遇“重创”，长此以往会增加癌变风险，容易患食管癌。
因此，超过65°C的热饮已经被世界卫生组织(WHO)下属的国际癌症研究机构(IARC)，列入了2A类致癌物名单，意思是对人可能会致癌。要想肠道健康就别吃烫食，也别喝太热的水。
总结：虽然我们无法阻止衰老的发生，但却可以改变生活习惯和饮食，让自己和家人远离“催老剂”的伤害，能够老的慢一点，再慢一点……
作者 | 薛庆鑫 中国营养学会会员 注册营养师 健康管理师 公共营养师
审核 | 高 超 中国疾病预防控制中心营养与健康所副研究员
（来源：科普中国）
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