早安好心情：人生是走出来的，只有先迈出第一步，才有调整方向的可能。要知道，很多了不起的成就，都是由一个个微小的行动组成。
多云转小雨，22℃—16℃，建议穿牛仔、薄外套等。
【葱油鸡丝凉面】 1、炸葱油：起锅热油，入洋葱、京葱炸至变色透明，再入葱绿小火炸5分钟，捞出弃之，最后入葱白，炸至金黄捞出备用，完成。 2、鸡胸肉洗净加葱、姜、料酒煮至熟透，放凉后撕成丝，备用。 3、芝麻酱中加少许糖和酱油拌匀成汁；碱水面隔水蒸10分钟，再入锅煮熟，捞出拌上葱油，吹凉备用。 4、面铺碗底，依次铺上黄瓜丝、豆芽、葱白、鸡丝，加1勺醋、调好的酱汁和油泼辣子，最后撒上花生碎，完成！ 
【荆州多项指标居全省前列】 一季度我市完成高新技术产业增加值130.3亿元，同比增长32.3%，全省排名第4；申报注册高新技术企业346家，全省排名第4；评价入库科技型中小企业1011家，同比增长166.75%，全省排名第2。
【荆州完成公路水路投资36.9亿】 一季度全市累计完成公路水路固定资产投资36.9亿元，增速排名全省第3。其中高速公路完成投资18.3亿元，普通公路完成投资9.0亿元，港口航道完成投资3.3亿元，物流站场完成投资6.3亿元。
【荆州首次完成跨省远程异地评标】 近日，荆州市公共资源交易中心与安徽省芜湖市公共资源交易中心通力配合，顺利完成了我市首个跨省远程异地评标项目——城发·杏林苑工程项目，标志着市公共资源交易中心远程异地评标工作实现再突破、再跨越。
【华意压缩升级扩能项目7月投产】 总投资6亿元的华意压缩机（荆州）有限公司升级扩能项目建设目前已接近尾声。公司新厂房周围的道路已经完成硬化，辅房、内装车间均已建成，预计将于7月正式投产。
【荆州一违法排污塑料作坊被查】 近日，在持续开展的“散乱污”作坊排查整治行动中，市生态环境局沙市区分局发现一家塑料造粒作坊在生产过程中违法排放水、大气污染物，依法对其立案调查，查封其生产设施。
【22名技能人才获国家表彰】 5月7日，第十六届高技能人才表彰大会在北京召开，我省1人获中华技能大奖、15人获全国技术能手、6人获国家技能人才培育突出贡献个人奖。
【我国可重复使用试验航天器成功着陆】 我国在酒泉卫星发射中心成功发射的可重复使用试验航天器，在轨飞行276天后，于5月8日成功返回预定着陆场。试验的圆满成功，标志着我国可重复使用航天器技术研究取得重要突破，后续可为和平利用太空提供更加便捷、廉价的往返方式。
【杀害女大学生主犯被执行死刑】 经最高人民法院核准，5月7日，云南省西双版纳傣族自治州中级人民法院依照法定程序，对南京女大学生李某月被害案罪犯洪峤执行死刑。
【福建4名基层干部落水失联】 近日，福建龙岩市新罗区遭遇特大暴雨袭击，当地龙川溪水位暴涨。7日凌晨，4名当地干部在龙川溪一座桥上查看水情时，桥梁突然垮塌，4人落水失联。目前，救援仍在进行。  【为什么很多人不发朋友圈了】 不知从什么时候起，很多人开始出现“社交媒体倦怠”，不发或停用朋友圈，要不就设置一定时间段可见。从心理学角度解读，这可能源于以下原因：
①弱关系带来心理负担。大多数人的朋友圈都经历过不断扩容的过程。从朋友到父母、同事、领导、客户、同学、老师，类似的弱关系越来越多时，发朋友圈就降低了分享的乐趣。
②分散精力无法做自己。朋友发的分享出于面子和情分总要点赞回应一下，自己发一条动态，如果朋友点赞和回应，为了维护关系同样要回复。不知不觉间浪费大量精力。既然如此，不如不发。
③公共化、商业化惹人反感。当朋友圈逐渐成为一个大卖场，商业化的趋势愈演愈烈，发朋友圈的理由也就越来越少。
【如何选到一个“报恩”榴莲】 挑榴莲就像买盲盒，打开才知道是赚了还是亏了。挑榴莲要三看：
①看尖刺：食指、拇指捏住两根尖刺，稍用力向内捏拢。成熟榴莲能轻松彼此“靠近”，如果手感坚实，说明榴莲较生。
②看颜色：成熟榴莲呈通透的黄色，青色说明不够成熟。
③看裂口：有裂口的榴莲较成熟，但裂口不要太大，微微裂开的最好。裂口时间长，暴露在外的果肉就易受到污染。如果榴莲散发一股酒精味就是变质了，不要买。
★笑趴了★ ◆一男子扛三百斤硬币买车。数完后，发现还差几百元。 男子：“算了不买了！”
◆生活中我们经常不经意地说出一些病句，比如“虽然我男人没钱，但是很专一”，这是个典型的病句，正确的表述是“我男人很专一，因为他没钱”。
这5种蔬菜别生吃，小心感染寄生虫！
提到感染寄生虫，很多人都知道，吃了没煮熟的动物肉，有可能感染寄生虫； 每年因为生吃虾、鱼、蟹、螺等水产品导致寄生虫感染的人不在少数。
但很多人都不知道，生吃某些种类的蔬菜，也有可能感染寄生虫！
这是怎么回事呢？有几个可能的原因。
一是寄生虫和蔬菜生活在同一个环境里，蔬菜上附着了寄生虫或虫卵。
二是蔬菜在施肥、灌溉、撒农药的过程中，受到了寄生虫或虫卵的污染；尤其是使用人畜粪肥灌溉的蔬菜，极易被寄生虫及虫卵污染。
三是蔬菜在储运过程中，因与其他蔬菜碰撞磕绊，也容易沾染上其他蔬菜上的寄生虫。
附着了寄生虫或虫卵的蔬菜，吃之前一定要用清水冲洗干净，并且最好煮熟之后再食用。 来看看五种容易附着寄生虫或虫卵的蔬菜吧！ 01 这 4 种常见蔬菜，容易附着寄生虫
荸荠也叫马蹄，口感脆爽，味道清甜，做菜、做甜品都可以，很多人从小吃到大的。
菱角清爽可口，既可以作为蔬菜食用，也可以制成传统中药。
茭白的营养价值很高，是高碳水、高蛋白、多水分、低热量的蔬菜，常被当作减肥食物。
莲藕则是我们餐桌上常见的食材，可以呛炒、炖肉、蒸制。
以上四种蔬菜的共同特点是，它们都是常见的水生植物，生长在潮湿的地下沼泽或水田当中。
新鲜的荸荠和菱角由于保鲜期很短，又因为生吃时脆爽、清甜、多汁；所以很多人往往在刚采摘或者刚购买后的第一时间就选择生食。 那么问题来了，生食荸荠、棱角、茭白、莲藕都会有感染布氏姜片吸虫的风险！
布氏姜片吸虫的最终宿主是猪等哺乳动物，虫卵会通过猪的粪便排出，虫卵如果污染了水源，可以在水中发育成毛蚴；
毛蚴遇到中间宿主螺类后，在螺体内发育成尾蚴，尾蚴再逸出螺体，附着在荸荠、棱角、茭白、莲藕等水生植物上，在表面形成囊蚴。
布氏姜片虫的囊蚴被误食进入人体后，囊壁被胃液消化，幼虫会寄生在小肠中，1~3 个月后便可发育为成虫，导致姜片虫病；
使肠粘膜发生炎症、出血、溃疡或脓肿，导致感染者产生腹痛、腹泻、食欲不振等症状；
后期或可出现浮肿、腹水，严重者会营养不良，影响生长发育，甚至死亡。 儿童感染后还会影响身体和智力发育。
因此建议千万不要生吃荸荠、棱角、茭白、莲藕，也不要用牙去啃皮。
有人问，那用盐水浸泡一下可以吗？盐水并不能杀死布氏姜片虫，最好的杀虫方法是高温。
因为布氏姜片虫囊蚴不耐高温，在沸水中煮 1 分钟就会死。
所以，吃荸荠之前最好先彻底清洗干净，去皮后，在沸水中煮 1 分钟以上再吃。
菱角也可以在蒸熟或煮熟后剥壳食用，也可熬粥，或者碾碎成泥，做成菱角糕。
02 水芹菜与肝片形吸虫
我们经常在菜市场上买到的芹菜主要是生长在北方旱地里的旱芹菜，芹菜家族还有一种叫水芹菜；水芹菜主要生长在南方的河沟、水田边或潮湿、松软、肥沃的土壤里。一种与布氏姜片虫同属于片形科的大型吸虫，叫肝片形吸虫。肝片形吸虫的成虫寄生在在牛、羊及其他哺乳动物的胆管内； 但它们的中间宿主包括螺类和水生植物，肝片形吸虫囊蚴有可能会附在水芹菜的表面；如果我们采摘水芹菜之后，没有清洗干净，或者没有炒熟就吃，就有机会感染肝片形吸虫。
肝片形吸虫囊蚴被人体误食后，会经过小肠，从腹腔侵入肝，转入胆管，也可经肠系膜静脉或淋巴管进入胆管，引起肝片形吸虫病。 肝片形吸虫感染可以引起肝脏疾病，例如慢性肝硬化、肝纤维化和门静脉高压等。
这些疾病可能会导致黄疸、腹胀、腹泻、恶心、呕吐和体重减轻等症状，对孩子的伤害尤其大。肝片形吸虫在移行过程中也可停留在各相关器官如肺脑、眼眶、皮下等处异位寄生，造成很大的危害； 它们在人体内寄生最长可达 12~13 年。所以我们在吃水芹菜之前，一定要把表面的泥土清洗干净，并且一定要炒熟后再吃。
03 如何正确清洗、烹饪蔬菜？
买回来的蔬菜，无论是上面粘附了很多泥土，还是肉眼看上去非常干净，它们在食用前，都要用流动的清水仔细地冲洗几遍，并且建议反复清洗。
因为难免会有寄生虫、虫卵附着在这些蔬菜上，而它们用肉眼都是看不清、看不见的，但吃进人体里去，麻烦就大了。用流动的清水反复冲洗，可以清洗掉大部分的寄生虫、虫卵了。
夏天快要来了，正是食用荸荠、棱角、茭白、莲藕、水芹菜等水生植物的季节，但我们千万不要生吃。
这些寄生虫基本都惧怕高温，一定要在炒熟、煮熟、蒸熟之后再食用，就不用担心感染寄生虫的风险了。
来源：科普中国 作者｜曾心月 科普创作者
审核｜韩宏伟 国家食品安全风险评估中心 研究员
| 
|Archiver|手机版|小黑屋|无线荆州
( 鄂ICP备11009347号-3 )
发表于 2023-5-8 17:13:31
发表于 2023-5-9 08:01:24