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我是荆城捕快的陆十一，今年烘焙界刮起了一阵欧包的妖风，如果一只比脸大的欧包加果饮还没被你纳入下午茶清单，那你就不是一个紧跟潮流的猪猪女孩。 可说实话，不知道是不是性别原因，你们女生对食物包容性比较强把？我真的吃不懂欧包啊。 （传统欧包） 一股子咸味，又硬又渣，像放了一个星期的风干包。还做这么大，完全就是为了妹子们自拍的时候可以显得脸比较小。 一般这个时候，剧情就要开始反转了，你们以为我要说，我终于找到一家不硬不渣好吃到飞起的欧包了？ 如果真是这样，我只能说，你们是我的真爱粉，很了解我嘛哈哈哈！ 不过正确答案应该是，我终于找到了不硬不渣好吃到飞起的软欧包。 懂行的人一定知道，软欧包和传统欧包，虽然看上去差不多，但是口感简直就是淘宝买家秀和卖家秀的区别。 意思就是，如果你进一家卖欧包的店，问店员：你们家是正宗的欧洲欧包吗？ 如果对方回答“是的”，那就可以出门左转换另一家了。 这家北欧烘焙，专做适合中国人口味的软欧包，健康与口感兼备，颜值与性价比齐飞。 （帅哥和辣妹在后面，耐心往下看） 有捷径不走，怎么麻烦怎么来 北欧烘焙绝对是一家很少见的，良心店。 大家都知道，欧包的制作必不可少的环节就是发酵。这里所有欧包的面团，都是由纯天然的水果酵母发酵而成，一点人工酵母都没有。 并且，不同的欧包，使用的水果酵母也不一样。 要知道，首先使用水果酵母在制作酵母这一环节上就非常麻烦，其次水果酵母发面团的时间非常长，需要至少12小时，比人工酵母的发酵时间久的多。 尽管北欧烘焙的烘焙师凌晨5点就起床工作，依然要等到下午才能有美味的欧包吃。 所以如果一家欧包店，早上就能买到欧包，那么一定不是使用的天然酵母。 完美发酵后的面团，是这样的，可想而知，新鲜出炉的软欧包，是有多软。 哪款欧包最好吃？反正我是选不出来 每家店都有招牌产品，但北欧不一样，因为我觉得每一款都可以是招牌产品！我根本选不出来哪个最好吃！ 火烈鸟 这是一款甜味的软欧包，把新鲜红心火龙果肉揉进面团之后就变成了这种粉粉嫩嫩的颜色，萌妹子的最爱。 一口咬开还能看到火龙果籽籽。口感非常香甜。 清香橙梦 一款颜值逆天的软欧包，所有的欧包都看起来像山东大汉，它是唯一一颗小清新的独苗苗。 把新鲜橙肉打碎后和面团混合均匀，拿在手里就能闻到一股橙子的清香，甜而不腻，这个头不算小了，我可以一口气吃两个。 雷神 这款雷神有两种口味：抹茶&巧克力。 别看它瞧上去不起眼，吃起来大有乾坤。 不仅中间有非常好吃的馅料，和面皮的中间，还有一层雪媚娘。 一口下去多种口感，实在是美味。 黄金甲 一般欧包都是甜的，我想说，北欧的咸欧包也是一绝！ 这只黄金甲，里面夹着芝士、鸡肉、黑胡椒、洋葱，光听起来就炒鸡好吃有没有！ 配上软软香香的面团，简直心满意足。 法式香肠 这款也是咸欧包，有原味和墨鱼仔口味。 如果非要选镇店之宝，那就是这款了，蒜香味的香肠夹在中间，非常香，硬度很适中，据说凡是吃过的，都会沦为它的脑残粉。 它火到什么程度？ 我们摄影师大概去了三次把，每次都卖光！卖光！卖光！根本拍不到！ 所以，想知道它到底长什么样子，就要亲自去店里吃了哦。 这里的烘焙师，是湖北欧包界的扛把子 荆州的欧包起步这么迟，现在竟然有了天然水果酵母发酵的软欧包。 果然我没有猜错，北欧的烘焙师傅不是本地人，而是请了欧包界的扛把子来坐镇。 夏猛，是上海知名烘焙教学工作室sunny的资深老师。在烘焙界非常有名，据说来荆州的时候，还有不少他的粉丝。 我只能说，北欧烘焙下了血本，竟然不定期请这位大咖来手把手指导店里的烘焙师傅，让荆州的欧包，在颜值和口感上完全不输一线城市。 整个店，除了好吃，就剩好看了 好了，终于来到你们最期待的环节。 请欣赏高颜值帅哥制作咖啡： 请欣赏高颜值帅哥制作饮料： 请欣赏高颜值帅哥的微笑服务： 请欣赏高颜值帅哥假装工作的摆拍： 请欣赏高颜值美女给欧包摆队形： 请欣赏高颜值帅哥倒饮料，的手： 为什么每个店员都这么好看？ 这两个小哥长成这样，我泡到这个妹子的几率几乎为零，就很烦。 好了，说正事，北欧烘焙2月9号就要开业了，也就是说明天下午就能吃到贼好吃的欧包！ 老板还邀请了我去参加开业仪式，可以说是非常激动了！（我不会说我是为了去看小姐姐和免费吃欧包的） 看在我给你们介绍了这么好的面包店的份上，可以不跟我抢吗？ 北欧烘焙地址 沙市区江津中路香榭丽都商铺5-113
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发表于 2018-2-24 10:46:57
